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Ensalada de mango y piña con hierbabuena

Una receta muy buena, muy rápida y muy fácil de adaptar. Ideal para acompañar un plato fuerte picante, carnes o pollos.

20 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por Karen Burke-Johnson

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Ingredientes

  • 2 tazas de mango maduro, pelado y picado
  • 1 taza de piña fresca, picada
  • 1/4 de taza de arándanos secos
  • 1/4 de taza de coco seco, rallado
  • 1/4 de hierbabuena fresca, picada

    • Pasos

  • 1.- Revuelve el mango, piña, arándanos y coco en un recipiente mediano. Adorna con hierbabuena, cubre y refrigera hasta servir.

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