Ensalada de lechuga con huevo

Esta receta de ensalada lleva lechuga, huevos y rábanos; aderezados con una mezcla de crema y mayonesa. La ensalada se sirve adornada con rebanadas de aguacate.

27 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Martha García

Favoritos

ensalada-de-lechuga-con-huevo-4181-5065.jpg
Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/2 lechuga romana, picada y desinfectada
  • 5 rábanos, picados y desinfectados
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 taza de mayonesa
  • Sal y pimienta molida, al gusto
  • 1 aguacate, pelado y rebanado
  • Pasos

  • 1.- Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con suficiente agua. Tapa y cocina a fuego alto hasta que empiecen a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina durante 8 minutos más. Enjuaga los huevos con agua fría, pélalos y separa las yemas de las claras.

  • 2.- Pica las claras de huevo y mézclalas con la lechuga y los rábanos en una ensaladera.

  • 3.- Licúa las yemas con la crema, mayonesa, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla con cuidado. Sirve la ensalada y adorna con rebanadas de aguacate.

  • Comentarios

    ¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
    Publica un comentario
    Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate