Ensalada de lechuga, aguacate y semillas de girasol

Name: Ensalada de lechuga, aguacate y semillas de girasol
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de aceite de oliva; 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 cucharada de mayonesa; 2 cabezas de lechuga francesa, enjuagada, seca y en trozos; 1/3 de taza de semillas de girasol; 2 aguacates, pelados, sin hueso y rebanados

Una de mis ensaladas favoritas. Frecuentemente le agrego un poco de queso cottage y lo sirvo como plato fuerte.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Barrett

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Ingredientes

1/2 taza de aceite de oliva

1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico

1 diente de ajo, finamente picado

1 cucharada de mayonesa

2 cabezas de lechuga francesa, enjuagada, seca y en trozos

1/3 de taza de semillas de girasol

2 aguacates, pelados, sin hueso y rebanados

Pasos

1.- Mezcla el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, vinagre balsámico, ajo y mayonesa. Bate con un batidor de huevo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2.- Coloca la lechuga y las semillas de girasol en una ensaladera. Revuelve con suficiente aderezo como para que todo quede cubierto. Agrega las rebanadas de aguacate y sirve.

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