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Ensalada de jitomate y queso mozzarella

Déjate transportar a Italia con esta ensalada clásica napolitana. Esta receta es prueba de que muchas veces las cosas más simples de la vida son las mejores.

20 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Dell

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Ingredientes

  • 4 jitomates grandes
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 315 g de queso mozzarella cortado en rebanadas finas
  • 8 a 10 hojas de albahaca fresca cortadas en tiras

    • Pasos

  • 1.- Corta los tomates a la mitad y luego en rebanadas delgadas. Divídelos en cuatro platos. Rocía una cucharada de aceite de oliva sobre los tomates y espolvorea pimienta negra. Acomoda las rebanadas de queso sobre los tomates y coloca el albahaca sobre el queso.

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