Ensalada de espinacas y atún

Name: Ensalada de espinacas y atún
Yield: 2
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; baby</i>; 1 lata (130 gramos) de atún en agua, escurrido y desmenuzado; 1 jitomate saladet, picado; 1/2 cebolla, picada; 1 cucharada de mayonesa; 1 cucharada de crema de leche de vaca; Sal y pimienta al gusto

Esta ensalada combina espinacas salteadas en mantequilla, atún, jitomate y cebolla, con un aderezo de mayonesa y crema.

15 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Fernando

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

baby</i>

1 lata (130 gramos) de atún en agua, escurrido y desmenuzado

1 jitomate saladet, picado

1/2 cebolla, picada

1 cucharada de mayonesa

1 cucharada de crema de leche de vaca

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Saltea las espinacas, moviendo de vez en cuando, hasta que se suavicen, pero sin dejar que se marchiten completamente.

2.- Coloca las espinacas cocidas en una ensaladera o tazón y agrega el atún, jitomate y cebolla. Mezcla la mayonesa con la crema; agrega a la ensalada y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta.

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