Ensalada de espinacas con fruta y almendras

Name: Ensalada de espinacas con fruta y almendras
Yield: 8
Ingredients: 1 manojo (340) de espinacas orgánicas, desinfectadas y troceadas; 1 lechuga orejona, troceada; 2 pepinos, rebanados con todo y cáscara; 2 zanahorias, ralladas; 4 rabanitos, rallados; 1 taza (165 gramos) de fresas rebanadas; 1 taza (150 gramos) de uvas verdes; 1 taza (160 gramos) de arándanos secos; 1 taza (145 gramos) de almendras; 4 limones, su jugo; 1/2 cucharadita de sal, o al gusto

Espinacas orgánicas con otras cuatro verduras, tres frutas y almendras, aderezadas con jugo de limón. Mi ensalada favorita.

20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por marielamejia50

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Ingredientes

1 manojo (340) de espinacas orgánicas, desinfectadas y troceadas

1 lechuga orejona, troceada

2 pepinos, rebanados con todo y cáscara

2 zanahorias, ralladas

4 rabanitos, rallados

1 taza (165 gramos) de fresas rebanadas

1 taza (150 gramos) de uvas verdes

1 taza (160 gramos) de arándanos secos

1 taza (145 gramos) de almendras

4 limones, su jugo

1/2 cucharadita de sal, o al gusto

Pasos

1.- Coloca todas las verduras en una ensaladera grande. Agrega las fresas, uvas, arándanos y almendras. Sazona con el jugo de limón y la sal; revuelve para distribuir todos los ingredientes uniformemente.

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