Ensalada de espinacas con durazno y nuez
Espinacas frescas con suculentas rebanadas de duraznos y nueces tostadas, aderezados con una vinagreta de mostaza.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Extiende las nueces sobre una charola para hornear y hornea entre 7 y 10 minutos, solo hasta que empiecen a oscurecerse. Retira del horno y reserva.
2.- Pela los duraznos (si lo deseas) y rebana en gajos del tamaño de un bocado. Mezcla las rebanadas de durazno con las espinacas y las nueces tostadas en una ensaladera. Vierte la vinagreta de mostaza sobre la ensalada y revuelve bien.
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