Ensalada de durazno y zarzamoras

Una ensalada perfecta para esos días calurosos. Puedes ponerla sobre hotcakes o helado de vainilla.

20 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Barrett

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Ingredientes

  • 3 duraznos maduros
  • 800 g de zarzamoras
  • 375 g de fresas rebanadas
  • 3-4 cucharadas de miel
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • Pasos

  • 1.- Hierve agua en una cacerola mediana. Sumerge los duraznos durante únicamente 30 segundos. Escure y coloca en un tazón mediano. Cubre con agua fría para que se enfríen. Escurre de nuevo, pela y rebana.

  • 2.- En un tazón mediano, combina los duraznos con las zarzamoras, fresas, miel y cardamomo. Mezcla bien y refrigera la ensalada hasta que la vayas a servir.

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