Ensalada de col fácil

Name: Ensalada de col fácil
Yield: 10
Ingredients: 1 col grande, rallada; 1 pimiento morrón verde, picado; 1 cebolla, picada; 1 1/2 zanahorias grandes, peladas y ralladas; 1 taza de vinagre de vino blanco; 1 taza de aceite vetegal; 1 taza de azúcar blanca

Ensalada básica de col (repollo) con pimiento, zanahoria y cebolla, aderezada con una vinagreta sencilla.

6 horas 15 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Jackie Smith

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Ingredientes

1 col grande, rallada

1 pimiento morrón verde, picado

1 cebolla, picada

1 1/2 zanahorias grandes, peladas y ralladas

1 taza de vinagre de vino blanco

1 taza de aceite vetegal

1 taza de azúcar blanca

Pasos

1.- Mezcla la col, pimiento, cebolla y zanahoria en una ensaladera o tazón.

2.- Aparte, mezcla el vinagre, aceite y azúcar. Vierte suficiente vinagreta sobre la ensalada. Revuelve, tapa y refrigera de 6 a 8 horas.

3.- Saca la ensalada del refrigerador, escurre y sirve fría.

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