Ensalada de col con cilantro y limón

Name: Ensalada de col con cilantro y limón
Yield: 7
Ingredients: 3/4 taza (180 mililitros) de mayonesa; 1 limón persa, su ralladura; 2 cucharaditas de jugo de limón fresco; 1/2 cucharadita de vinagre de arroz; 2 dientes de ajo, picados finamente; 2 cucharaditas de salsa picante de botella; 2 cucharaditas de azúcar estándar; 3 cucharadas de cilantro picado finamente; 1/4 de cebolla, picada finamente; 4 tazas (280 gramos) de col blanca rallada

Una ensalada de col aderezada con mayonesa y un toque de limón... se lleva a la perfección con tacos de pescado y camarón.

25 minutos

7 porciones/raciones

Creado por Mom

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Ingredientes

3/4 taza (180 mililitros) de mayonesa

1 limón persa, su ralladura

2 cucharaditas de jugo de limón fresco

1/2 cucharadita de vinagre de arroz

2 dientes de ajo, picados finamente

2 cucharaditas de salsa picante de botella

2 cucharaditas de azúcar estándar

3 cucharadas de cilantro picado finamente

1/4 de cebolla, picada finamente

4 tazas (280 gramos) de col blanca rallada

Pasos

1.- Mezcla la mayonesa con la ralladura y jugo de limón, vinagre, ajo, salsa y azúcar en una ensaladera grande, revolviendo hasta disolver el azúcar.

2.- Integra el cilantro y la cebolla en el aderezo. Por último, incorpora la col, 1 taza a la vez, moviendo hasta cubrirla de aderezo.

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