Ensalada de col con atún

Name: Ensalada de col con atún
Yield: 4
Ingredients: 1/2 col, rebanada; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 lata (295 gramos) de atún, escurrido y desmenuzado; 1/2 cebolla, picada; Rajas de chiles jalapeños en escabeche, al gusto; 125 gramos de crema de leche; Sal y pimienta al gusto

Rebanadas de col, atún de lata, cebolla y chiles jalapeños. Una ensalada sencilla aderezada con crema.

16 minutos

4 porciones/raciones

Creado por anonimo

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Ingredientes

1/2 col, rebanada

1 cucharada de aceite de oliva

1 lata (295 gramos) de atún, escurrido y desmenuzado

1/2 cebolla, picada

Rajas de chiles jalapeños en escabeche, al gusto

125 gramos de crema de leche

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Coloca la col rebanada en agua hirviendo durante 30 segundos para que se ablande un poco. Escurre muy bien.

2.- Mezcla la col con el aceite, atún, cebolla y chiles en una ensaladera. Agrega la crema y revuelve bien; sazona con sal y pimienta al gusto.

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