Ensalada de col

Name: Ensalada de col
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 dientes de ajo, picados; 1 col grande, lavada y picada finamente; 1 cebolla, rebanada; Vinagre, al gusto; ½ cucharadita de orégano seco; Sal y pimienta, al gusto

La col se sofríe junto con el ajo y la cebolla, luego se sazona con un poco de vinagre, orégano seco y sal y pimienta. Deliciosa como ensalada o con tacos de pescado y camarón

28 minutos

6 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

2 dientes de ajo, picados

1 col grande, lavada y picada finamente

1 cebolla, rebanada

Vinagre, al gusto

½ cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la col y cocina hasta que ésta se vea cristalina; agrega la cebolla, fríe un poco y retira del fuego. Deja enfriar y sazona con vinagre, orégano seco, sal y pimienta. Sirve como ensalada o sobre tostadas, tacos y enchiladas.

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