Ensalada de codito con piña y espinacas

Name: Ensalada de codito con piña y espinacas
Yield: 8
Ingredients: 500 gramos de pasta de codito; 250 gramos de jamón, cortado en cubitos gruesos; baby</i>; 1 lata (800 gramos) de trocitos de piña en almíbar, escurrida; 500 gramos de crema entera de vaca; Sal y pimienta al gusto

Ensalada sencilla de pasta de codito con jamón, espinacas frescas y piña en almíbar, aderezada con crema de vaca.

22 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Fernando

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Ingredientes

500 gramos de pasta de codito

250 gramos de jamón, cortado en cubitos gruesos

baby</i>

1 lata (800 gramos) de trocitos de piña en almíbar, escurrida

500 gramos de crema entera de vaca

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, hasta que se suavice, aproximadamente 12 minutos. Escurre, pero no enjuagues.

2.- Coloca la pasta cocida dentro de una ensaladera y agrega el jamón, espinacas, piña y crema. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, agrega un poco de almíbar de piña.

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