Ensalada de codito con atún

Name: Ensalada de codito con atún
Yield: 6
Ingredients: 3 tazas de pasta de codito crudo; 1/3 taza de vinagreta italiana; 1/2 taza de crema ácida; 1 taza de mayonesa; 1 cebolla, picada; 2 varas de apio, picado; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 1 paquete (180 gramos) de atún en agua, escurrido y desmenuzado

Ensalada de pasta de codito con atún en agua, aderezada con una mezcla de crema y mayonesa. Una receta muy fácil de preparar.

2 horas 15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por It's A New Day

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Ingredientes

3 tazas de pasta de codito crudo

1/3 taza de vinagreta italiana

1/2 taza de crema ácida

1 taza de mayonesa

1 cebolla, picada

2 varas de apio, picado

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1 paquete (180 gramos) de atún en agua, escurrido y desmenuzado

Pasos

1.- Cuece la pasta de codito en una olla con agua hirviendo con sal, hasta que esté suave. Escurre y enjuaga con agua fría.

2.- Mezcla la pasta con el aderezo y deja marinar dentro del refrigerador entre 2 y 3 horas, o toda la noche.

3.- Mezcla la crema, mayonesa, cebolla, apio, ajo en polvo, atún, sal y pimienta. Vierte sobre el codito marinado. Sirve fría.

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