Ensalada de cítricos y lechuga

Name: Ensalada de cítricos y lechuga
Yield: 4
Ingredients: 1 limón (su ralladura y sus gajos sin piel); 1 naranja ( su ralladura y sus gajos sin piel); 2 mandarinas peladas y en gajos; 1 toronja pelada y en gajos; 1 echalote pelado y picado; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 1 cabeza de lechuga orejona bien lavada y cortada en trozos

Esta ensalada combina lechuga orejona con gajos de naranja, mandarina, toronja y limón. Se adereza con una mezcla de aceite de oliva con un toque de limón y naranja.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por BARBMD

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Ingredientes

1 limón (su ralladura y sus gajos sin piel)

1 naranja ( su ralladura y sus gajos sin piel)

2 mandarinas peladas y en gajos

1 toronja pelada y en gajos

1 echalote pelado y picado

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharadita de sal

1 cabeza de lechuga orejona bien lavada y cortada en trozos

Pasos

1.- En un tazón, mezcla el la ralladura de limón, ralladura de naranja, echalote, jugo de limón, aceite de oliva y sal. Agrega los gajos de fruta y la lechuga. Revuelve bien. Trata de colocar la fruta sobre la lechuga.

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