Ensalada de carnes frías

Name: Ensalada de carnes frías
Yield: 4
Ingredients: 1 lata (380 gramos) de granos de elote, escurridos; 1 lata (220 gramos) de chícharos, escurridos; 1 taza de lechuga, finamente picada; 1/2 taza de pimiento morrón, sin semillas y picado; 125 gramos de pastel de pollo, en cubitos; 125 gramos de jamón, en cubitos; 125 gramos de mortadela, en cubitos; 125 gramos de queso amarillo, en cubitos; 1 taza crutones; 6 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de vinagre; Sal y pimienta, al gusto

Pastel de pollo, mortadela y jamón con queso amarillo y cuatro verduras, aderezados con una vinagreta básica.

20 horas

4 porciones/raciones

Creado por Lourdes

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Ingredientes

1 lata (380 gramos) de granos de elote, escurridos

1 lata (220 gramos) de chícharos, escurridos

1 taza de lechuga, finamente picada

1/2 taza de pimiento morrón, sin semillas y picado

125 gramos de pastel de pollo, en cubitos

125 gramos de jamón, en cubitos

125 gramos de mortadela, en cubitos

125 gramos de queso amarillo, en cubitos

1 taza crutones

6 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Coloca todas las verduras con las carnes frías, queso amarillo y crutones en una ensaladera.

2.- Mezcla aparte el aceite con el vinagre, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y revuelve bien.

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