Ensalada de camarones salteados

Name: Ensalada de camarones salteados
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de camarones, pelados y desvenados; 2 cucharadas de mantequilla; 2 limones, su jugo; 2 lechugas francesas; 2 jitomates, cortados en cubos; 1 aguacate, pelado y picado; 2 varas de apio, picado; 1 pepino, picado; 1/2 taza de zanahoria rallada; 1/3 taza de tu vinagreta o aderezo favorito

Camarones salteados en mantequilla sobre una cama de lechuga francesa con aguacate y otras verduras, aderezados con tu vinagreta o aderezo favorito.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Lizzard

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Ingredientes

500 gramos de camarones, pelados y desvenados

2 cucharadas de mantequilla

2 limones, su jugo

2 lechugas francesas

2 jitomates, cortados en cubos

1 aguacate, pelado y picado

2 varas de apio, picado

1 pepino, picado

1/2 taza de zanahoria rallada

1/3 taza de tu vinagreta o aderezo favorito

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega los camarones y el jugo de limón, y cocina hasta que los camarones tomen un tono rosado. Retira del fuego y escurre.

2.- Corta la lechuga en trozos pequeños y coloca dentro de una ensaladera. Agrega los jitomates, aguacate, apio, pepino, zanahoria y camarones salteados. Revuelve. Adereza con tu aderezo o vinagreta favorita.

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