Ensalada de camarones con vinagreta de mostaza

Name: Ensalada de camarones con vinagreta de mostaza
Yield: 5
Ingredients: 1 kg de camarones cocidos; 1 limón rebanado en rodajas; agua para hervir; ½ cebolla finamente picada; 2 dientes de ajo picados; ½ taza de vinagre; ½ taza de aceite de oliva; ½ cucharada de mostaza; jugo de ½ limón; sal y pimienta al gusto; 2 lecuhgas

Sin duda los camarones siempre son un platillo delicioso. En esta ocasión nos quedarán como una deliciosa ensalada a la vinagreta para el verano.

35 minutos

5 porciones/raciones

Creado por Michelle

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Ingredientes

1 kg de camarones cocidos

1 limón rebanado en rodajas

agua para hervir

½ cebolla finamente picada

2 dientes de ajo picados

½ taza de vinagre

½ taza de aceite de oliva

½ cucharada de mostaza

jugo de ½ limón

sal y pimienta al gusto

2 lecuhgas

Pasos

1.- Pon a hervir agua con las rodajas de limón en una olla. Al hervir, pon a cocer los camarones. Ya listos, retíralos del agua y ponlos en un recipiente de agua con hielos para enfriarlos.

2.- En un tazón mezcla el resto de los ingredientes para preparar la vinagreta.

3.- Para servir pon los camarones sobre las hojas de lechuga y vierte encima la vinagreta. ¡Buen provecho!

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