Ensalada de brócoli

Name: Ensalada de brócoli
Yield: 8
Ingredients: 4 tazas de ramitos de brócoli fresco; 1/4 taza de cebolla morada, picada finamente; 3 cucharadas de pasitas; 2 cucharadas de semillas de girasol tostadas; 1/4 taza de yogurt natural; 2 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de mayonesa sin grasa

Una ensalada saludable de brócoli con cebolla, pasitas y semillas de girasol, con un aderezo sabor naranja. Una comida vegetariana en menos de 20 minutos.

20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Christine L.

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Ingredientes

4 tazas de ramitos de brócoli fresco

1/4 taza de cebolla morada, picada finamente

3 cucharadas de pasitas

2 cucharadas de semillas de girasol tostadas

1/4 taza de yogurt natural

2 cucharadas de jugo de naranja

1 cucharada de mayonesa sin grasa

Pasos

1.- Coloca el brócoli, cebolla, pasitas y semillas de girasol en una ensaladera grande.

2.- En un tazón chico, mezcla bien el yogurt, jugo de naranja y mayonesa. Vierte sobre el brócoli y revuelve bien.

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