Ensalada de berros con fruta

Name: Ensalada de berros con fruta
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 manzanas, en trozos; 1 pera, en trozos; 3 tazas de berros, desinfectados; 1/2 taza de crema ácida; 1/4 taza de miel; 2 cucharadas de mostaza

Manzanas y peras salteadas en mantequilla, servidas sobre una cama de berros y bañadas en un aderezo de crema, miel y mostaza.

20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Logan0901

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 manzanas, en trozos

1 pera, en trozos

3 tazas de berros, desinfectados

1/2 taza de crema ácida

1/4 taza de miel

2 cucharadas de mostaza

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en un sartén pequeño a fuego medio. Agrega la manzana y la pera, y saltea, moviendo de vez en cuando, hasta que la fruta se vea ligera y uniformemente dorada, aproximadamente 5 minutos.

2.- Mientras, mezcla la crema con la miel y la mostaza hasta tener un aderezo de consistencia homogénea.

3.- Forma una cama de berros sobre seis platos y agrega encima cantidades iguales de fruta salteada. Baña con el aderezo anterior.

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