Ensalada de atún y hierbabuena

Name: Ensalada de atún y hierbabuena
Yield: 6
Ingredients: 1 lata (175 gramos) de atún en agua, escurrido; 175 gramos de queso feta, desmoronado; 3 corazones de lechuga orejona, en trozos; 1 pepino, pelado y picado; 4 cebollas cambray, picadas; 1/4 taza de aceite de oliva; 1/4 taza de jugo de limón; 4 dientes de ajo, picados; 1/4 taza de perejil fresco, picado; 1/4 taza de hojas de hierbabuena fresca, picadas; Sal y pimienta al gusto

Esta ensalada facilísima es una mezcla refrescante de hierbas, atún y lechuga. Si lo prefieres, puedes sustituir el atún por carne de pollo picada.

15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por MILKLISSA79

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Ingredientes

1 lata (175 gramos) de atún en agua, escurrido

175 gramos de queso feta, desmoronado

3 corazones de lechuga orejona, en trozos

1 pepino, pelado y picado

4 cebollas cambray, picadas

1/4 taza de aceite de oliva

1/4 taza de jugo de limón

4 dientes de ajo, picados

1/4 taza de perejil fresco, picado

1/4 taza de hojas de hierbabuena fresca, picadas

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- En una ensaladera grande, mezcla el atún, queso feta, lechuga, pepino y cebolla cambray. En un tazón pequeño, mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, perejil, hierbabuena, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y revuelve con cuidado. Sirve inmediatamente.

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