Ensalada de atún con arroz

Name: Ensalada de atún con arroz
Yield: 2
Ingredients: 1 lata (140 gramos) de atún en agua, escurrido; 1/2 taza de arroz cocido al vapor; 1 taza de lechuga orejona picada; 10 jitomates cherry, partidos a la mitad; 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita de jugo de limón; Sal y chile chipotle en polvo, al gusto

Esta ensalada mezcla atún con arroz al vapor, lechuga orejona y jitomate cherry. Me encanta esta ensalada porque es un alimento completo y fácil de preparar. Puedes sustituir el chile chipotle en polvo por adobo de chile chipotle o cualquier otro chile en polvo.

10 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Yema

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Ingredientes

1 lata (140 gramos) de atún en agua, escurrido

1/2 taza de arroz cocido al vapor

1 taza de lechuga orejona picada

10 jitomates cherry, partidos a la mitad

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

1 cucharadita de jugo de limón

Sal y chile chipotle en polvo, al gusto

Pasos

1.- Revuelve todos los ingredientes y disfruta.

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