Ensalada de aguacate con tocino

Name: Ensalada de aguacate con tocino
Yield: 6
Ingredients: 450 gramos de tocino, picado; 1 pepino, picado; 1 taza de jitomates tipo uva cuarteados; 1/4 taza de vinagre de arroz; Sal y pimienta al gusto; 5 aguacates, pelados y picados; 1/2 taza de cilantro fresco picado; 4 cebollitas cambray, picadas con todo y rabo

Aguacate, jitomate, pepino y cilantro, en una ensalada con tocino frito. Sírvela sobre una cama de lechugas mixtas.

20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por kristen

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

450 gramos de tocino, picado

1 pepino, picado

1 taza de jitomates tipo uva cuarteados

1/4 taza de vinagre de arroz

Sal y pimienta al gusto

5 aguacates, pelados y picados

1/2 taza de cilantro fresco picado

4 cebollitas cambray, picadas con todo y rabo

Pasos

1.- Coloca el tocino en un sartén grande y cocina a fuego medio-alto, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Coloca el tocino frito sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.

2.- Mezcla los pepinos con los jitomates, vinagre, sal y pimienta en una ensaladera. Agrega el tocino frito, aguacates, cilantro y cebollitas cambray; revuelve con cuidado.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad