Ensalada con lomo de cerdo, nueces y peras

Name: Ensalada con lomo de cerdo, nueces y peras
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; ½ kg de lomo de cerdo, partido en cubos de 2.5 cm; 1 cucharada de perejil fresco picado; 250 g de espinacas frescas; 1 pera, sin corazón y en rebanadas; ¼ taza de nuez picada; ½ taza de vinagreta balsámica

La carne de puerco se saltea, se sirve con peras y nueces sobre una cama de espinacas frescas y se adereza con una vinagreta balsámica.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por mwmaleski

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

½ kg de lomo de cerdo, partido en cubos de 2.5 cm

1 cucharada de perejil fresco picado

250 g de espinacas frescas

1 pera, sin corazón y en rebanadas

¼ taza de nuez picada

½ taza de vinagreta balsámica

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne, perejil y cocina revolviendo ocasionalmente hasta que la carne se haya cocinado completamente. Retira del fuego y reserva.

2.- Forma una cama de espinacas en platos individuales o en un plato grande. Acomoda las rebanadas de pera sobre la misma. Cubre con la carne de cerdo y espolvorea con la nuez. Baña ligeramente con la vinagreta balsámica.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad