Ensalada César básica

Name: Ensalada César básica
Yield: 4
Ingredients: 1/4 taza aceite de oliva; 2 anchoas, finamente picadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 limón, su jugo; 2 cucharaditas de salsa inglesa; 2 cucharaditas de jugo sazonador (ej. Maggi®); 1 cucharada de mostaza dijon; Pimienta, al gusto; 1 lechuga orejona, troceada; 4 huevos duros, pelados y rebanados; Crutones; 1/4 taza de queso parmesano

Lechuga orejona con huevos duros, crutones, aderezada con su tradicional aderezo César y servida con queso parmesano.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por fakima

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Ingredientes

1/4 taza aceite de oliva

2 anchoas, finamente picadas

1 diente de ajo, finamente picado

1 limón, su jugo

2 cucharaditas de salsa inglesa

2 cucharaditas de jugo sazonador (ej. Maggi®)

1 cucharada de mostaza dijon

Pimienta, al gusto

1 lechuga orejona, troceada

4 huevos duros, pelados y rebanados

Crutones

1/4 taza de queso parmesano

Pasos

1.- Bate muy bien el aceite con las anchoas, ajo, jugo de limón, salsa inglesa, jugo sazonador y mostaza. Sazona con pimienta.

2.- Mezcla en una ensaladera la lechuga con el huevo y los crutones. Vierte encima el aderezo y revuelve bien. Espolvorea con el queso parmesano.

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