Ensalada búlgara "Shopska"

Jitomate, pepino y cebolla, aderezados con una vinagreta simple. Sirve esta ensalada típica de Bulgaria con queso encima.

15 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por vladislava

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Ingredientes

  • 4 jitomates, en cubos
  • 1 pepino, en cubos
  • ½ cebolla, picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de queso fresco o queso feta, desmoronado
  • Pasos

  • 1.- Mezcla los jitomates con el pepino y la cebolla en una ensaladera.

  • 2.- Aparte, mezcla muy bien el aceite de oliva con el vinagre y la sal. Vierte sobre las verduras y revuelve.

  • 3.- Sirve la ensalada y desmorona cantidades iguales de queso sobre cada porción.

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