Ensalada búlgara "Shopska"

Name: Ensalada búlgara "Shopska"
Yield: 4
Ingredients: 4 jitomates, en cubos; 1 pepino, en cubos; ½ cebolla, picada; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre; 1 pizca de sal; 250 gramos de queso fresco o queso feta, desmoronado

Jitomate, pepino y cebolla, aderezados con una vinagreta simple. Sirve esta ensalada típica de Bulgaria con queso encima.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por vladislava

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Ingredientes

4 jitomates, en cubos

1 pepino, en cubos

½ cebolla, picada

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre

1 pizca de sal

250 gramos de queso fresco o queso feta, desmoronado

Pasos

1.- Mezcla los jitomates con el pepino y la cebolla en una ensaladera.

2.- Aparte, mezcla muy bien el aceite de oliva con el vinagre y la sal. Vierte sobre las verduras y revuelve.

3.- Sirve la ensalada y desmorona cantidades iguales de queso sobre cada porción.

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