Ensalada alemana de papa
Papas cocidas y picadas, salchichas picadas, mayonesa y perejil componen esta ensalada sencilla que es ideal para acompañar un buen filete de res, cerdo o pollo.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca las papas enteras en una olla con suficiente agua con sal a fuego medio-alto. Cocina hasta que estén bien cocidas, pero aún firmes, entre 10 y 15 minutos, dependiendo de su tamaño. Retira del agua y deja que se enfríen un poco antes de pelarlas y cortarlas en cubos chicos.
2.- Combina en un tazón las papas picadas, salchichas, mayonesa y perejil. Mezcla todo con cuidado de no desbaratar las papas, prueba de sal y sirve al tiempo.
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