El mejor guacamole

Name: El mejor guacamole
Yield: 6
Ingredients: 4 chiles serranos, o al gusto; 2 limones, su jugo; 4 aguacates maduros, su pulpa; 3 cucharadas de cebolla blanca picada y desflemada en jugo de limón; 4 cucharadas de cilantro picado; 4 cucharadas de semillas de granada; Sal al gusto

Dale un toque festivo a tu guacamole con granos de granada. De un sabor agridulce refinado con un toque ligeramente picante.

10 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Yema

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Ingredientes

4 chiles serranos, o al gusto

2 limones, su jugo

4 aguacates maduros, su pulpa

3 cucharadas de cebolla blanca picada y desflemada en jugo de limón

4 cucharadas de cilantro picado

4 cucharadas de semillas de granada

Sal al gusto

Pasos

1.- Muele los chiles con el jugo de limón y la sal en un procesador de alimentos. Agrega el aguacate y mezcla bien hasta lograr una consistencia cremosa suave.

2.- Coloca la mezcla en un tazón pequeño, incorpora la cebolla desflemada, cilantro y mitad de las semillas de granada. Adorna con el resto de la granada y una ramita de cilantro. Sirve inmediatamente con totopos de maíz o tostadas.

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