Ejotes en salsa de soya
Ejotes salteados con cebolla, mucho ajo y salsa de soya. La guarnición perfecta para un buen corte de carne. Una receta fácil, sabrosa y saludable.
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Ingredientes
Pasos
1.- Corta los extremos de los ejotes y cuécelos en una olla con agua hasta que se hayan ablandado, pero aún estén crujientes. Córtalos en trozos.
2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla con el ajo hasta que se vean transparentes; agrega los ejotes picados y saltea durante un par de minutos. Vierte encima la salsa de soya y cocina hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
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