Ejotes con almendra
Ejotes guisados en una salsa de jitomate con ajo y hierbas italianas, servidos con almendras picadas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Limpia y, si lo deseas, corta las puntas de los ejotes.
2.- Calienta el aceite en una olla o sartén grande, agrega el ajo y los ejotes y cocina alrededor de 5 minutos. Agrega los tomates y las hierbas italianas.
3.- Cocina sin tapar durante 10 minutos o hasta que los ejotes alcancen la consistencia deseada. Incorpora las almendras justo antes de servir.
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