Duraznos rellenos al horno

Name: Duraznos rellenos al horno
Yield: 8
Ingredients: 8 duraznos maduros pero firmes, cortados a la mitad y sin hueso; 1/2 taza de nueces picadas; 3 cucharadas de azúcar mascabado; 1/2 barra (45 gramos) de mantequilla, derretida; 1 taza de rompope; 1 litro de helado de vainilla

Postre de duraznos rellenos de nuez, bañados en rompope y horneados a la perfección. Se sirven con helado de vainilla.

29 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Bertha

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Ingredientes

8 duraznos maduros pero firmes, cortados a la mitad y sin hueso

1/2 taza de nueces picadas

3 cucharadas de azúcar mascabado

1/2 barra (45 gramos) de mantequilla, derretida

1 taza de rompope

1 litro de helado de vainilla

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC.

2.- Acomoda los duraznos en un refractario, con el hueco hacia arriba. Mezcla las nueces con el azúcar, y rellena el hueco de los duraznos. Baña con la mantequilla y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.

3.- Retira los duraznos del horno y vierte encima el rompope. Hornea durante 5 minutos más.

4.- Sirve los duraznos calientes con una bola de helado encima.

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