Dulce de invierno

Name: Dulce de invierno
Yield: 18
Ingredients: 250 gramos de chabacanos secos, picados; 250 gramos de duraznos secos, picados; 250 gramos de peras secas, picadas; 250 gramos de pasitas; 500 gramos de ciruelas pasas secas, sin hueso y picadas; 250 gramos de higos secos, picados; 3 litros de vino blanco; 4 rajas de canela; Azúcar, al gusto; 500 gramos de manzanas, peladas, descorazonada y cortadas en cubos; 5 rebanadas de naranja con cáscara

Una mezcla de 6 diferentes frutas secas, manzanas frescas y vino blanco. Disfrútalo especialmente durante las fiestas decembrinas.

45 minutos

18 porciones/raciones

Creado por María Esther

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Ingredientes

250 gramos de chabacanos secos, picados

250 gramos de duraznos secos, picados

250 gramos de peras secas, picadas

250 gramos de pasitas

500 gramos de ciruelas pasas secas, sin hueso y picadas

250 gramos de higos secos, picados

3 litros de vino blanco

4 rajas de canela

Azúcar, al gusto

500 gramos de manzanas, peladas, descorazonada y cortadas en cubos

5 rebanadas de naranja con cáscara

Pasos

1.- En una olla grande pon a hervir las frutas secas junto con el vino y la canela.

2.- Cuando ya estén suaves, agrega el azúcar y las manzanas cortadas en cubos. Deja hervir hasta que las manzanas estén cocidas, pero no desbaratándose.

3.- Retira del fuego y permite que se enfríe.

4.- Desecha las rajas de canela, sirve y adorna con rebanadas de naranja.

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