Dip de cilantro y crema de cacahuate

Name: Dip de cilantro y crema de cacahuate
Yield: 16
Ingredients: 1/2 taza de crema de cacahuate con trozos; 1/2 taza de aceite de cacahuate; 1/4 taza de vinagre de vijo tinto; 1/4 taza de salsa de soya; 1/4 taza de jugo de limón; 4 dientes de ajo, picados finamente; 10 ramas de hojas de cilantro frescas, finamente picadas; 2 cucharaditas de chile en polvo; 2 cucharaditas de jengibre fresco, picado finamente

Un dip estilo tailandés delicioso y con muchísimo sabor. Se lleva bien con verduras frescas como espárragos, zanahoria, apio o jícama. ¡Pruébalo con pan rústico!

20 minutos

16 porciones/raciones

Creado por CHRISPENTINA

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Ingredientes

1/2 taza de crema de cacahuate con trozos

1/2 taza de aceite de cacahuate

1/4 taza de vinagre de vijo tinto

1/4 taza de salsa de soya

1/4 taza de jugo de limón

4 dientes de ajo, picados finamente

10 ramas de hojas de cilantro frescas, finamente picadas

2 cucharaditas de chile en polvo

2 cucharaditas de jengibre fresco, picado finamente

Pasos

1.- Coloca la crema de cacahuate, aceite de cacahuate, vinagre de vino tinto, salsa de soya y jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora. Incorpora el ajo, cilantro, chile en polvo y jengibre. Procesa hasta lograr una pasta suave. Cubre y refrigera hasta antes de servir.

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