Delicioso arroz con leche

1.- Calienta la leche junto con el azúcar, ramitas de canela y cáscara de limón en una olla a fuego medio, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar.

2.- Cuando la leche empiece a hervir, agrega el arroz y la mantequilla. Reduce al fuego más bajo y tapa. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que el arroz se haya cocido completamente, entre 25 y 35 minutos minutos.

3.- Desecha las ramitas de canela y la cáscara de limón y deja reposar unos minutos. Sirve y espolvorea cada porción con una pizca de canela.