Dátiles en almíbar

Name: Dátiles en almíbar
Yield: 45
Ingredients: 1 kilo de dátiles secos; 2 rajas de canela; 1/2 litro de agua; 500 gramos de piloncillo, en trozos chicos

Dátiles secos en un almíbar de piloncillo con un toque de canela. Uno de los tantos dulces mexicanos elaborados con fruta real.

45 minutos

45 porciones/raciones

Creado por Nydia Parra

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Ingredientes

1 kilo de dátiles secos

2 rajas de canela

1/2 litro de agua

500 gramos de piloncillo, en trozos chicos

Pasos

1.- Coloca los dátiles, canela y agua en una olla a fuego medio y deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo y agrega el piloncillo. Cuece hasta que los dátiles estén suaves y la miel espesa. Si es necesario, agrega agua a cucharadas.

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