Cuernitos de nuez (galletas)

1.- Precalienta el horno a 175 °C.

2.- Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande hasta acremar.

3.- Cierne la harina con la sal e incorpora a la mantequilla, mientras sigues batiendo. Agrega la vainilla, apaga la batidora y envuelve las nueces con ayuda de una espatula.

4.- Toma un trozo de masa del tamaño de una nuez, forma un tubo de 5 centímetros de largo y dale la forma de cuernito. Acomoda los cuernitos en una charola sin engrasar separados 5 centímetros entre sí. Barniza con el huevo batido. Hornea hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Retira las galletas del horno y espolvoréalas con azúcar glass.

5.- Hornea las galletas hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Retira las del horno y espolvorea con azúcar glass.