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Croquetas de papa

Fáciles y deliciosas croquetas con puré de papa (casero o comercial). Si lo deseas, agrega trocitos de tocino dorado.

15 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por PATTI PEARSON

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 155 gramos de puré de papa
  • 1 huevo batido
  • Aceite vegetal, para freír

    • Pasos

  • 1.- En un tazón mediano, mezcla el harina, polvo para hornear y sal. Agrega el puré de papa y el huevo. Revuelve hasta mezclar bien.

  • 2.- Calienta el aceite en una freidora o sartén hondo a 180°C. Sumerge cuidadosamente la mezcla de papa a cucharadas. Fríe hasta dorar, aproximadamente 5 minutos. Elimina el exceso de aceite con servilletas de papel.

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