Crema ligera de calabacitas
Esta crema de calabacitas lleva leche semi-descremada y muy poca mantequilla. Nadie notará que se trata de una crema light.
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Ingredientes
Pasos
1.- Cuece las calabacitas en una olla hirviendo con sal hasta que estén suaves. Mientras, calienta la mantequilla en otra olla a fuego medio-bajo y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente.
2.- Licúa las calabacitas cocidas junto con la leche y viértelas en la olla con la cebolla acitronada. Agrega el agua y sazona con sal. Cocina a fuego suave durante 3 minutos antes de servir.
Comentarios
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