Crema de zanahoria y cilantro
Un puré de zanahoria, cilantro y cebolla con caldo de pollo y un toque de crema. Esta crema es tan fácil como sabrosa.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio.
2.- Sofríe la zanahoria y cebolla durante unos minutos hasta que la cebolla se haya suavizado.
3.- Agrega el caldo de pollo y el cilantro. Deja que hierva y cocina hasta que las zanahorias estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Retira del fuego y permite que se enfríe un poco.
4.- Muele los ingredientes hasta obtener un puré y, si es necesario, calienta de nuevo. Sirve con un poco de crema
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