Crema de zanahoria sin lácteos

Crema de zanahoria sin crema ni leche. Es saludable, facilísima de hacer con solo tres ingredientes y muy nutritiva.

20 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por JessicaCherem

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Ingredientes

  • 8 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 litro agua purificada
  • Sal de mar, al gusto
  • Pasos

  • 1.- Coloca las zanahorias y el agua en una olla a fuego alto. Calienta hasta que empiecen a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que las zanahorias estén muy suaves, aproximadamente 10 minutos. Deja enfriar.

  • 2.- Cuando las zanahorias y el agua se hayan enfriado lo suficiente, licua hasta tener una crema espesa y homogénea. Si te parece demasiado espesa, agrega un poco de agua.

  • 3.- Regresa la crema de zanahoria a la olla y sazona con sal. Calienta antes de servir.

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