Crema de zanahoria
Puré de zanahorias en un caldo de pollo con crema y pasta de curry amarillo. Una receta fácil y diferente.
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Ingredientes
Pasos
1.- Hierve las zanahorias cubiertas en agua hasta que estén bien suaves, aproximadamente 25 minutos. Licúalas junto con el caldo de pollo hasta tener un puré homogéneo.
2.- Vierte el licuado de zanahoria dentro de una olla, agrega la crema y calienta hasta que empiece a hervir. Añade la pasta de curry y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos más.
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