Crema de papa, brócoli y poro

Name: Crema de papa, brócoli y poro
Yield: 6
Ingredients: 1 papa grande, pelada y en trocitos; 1 manojo de brócoli, en trocitos; 1 poro mediano, en trocitos; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de consomé de pollo en polvo; 1 lata de leche evaporada; 1 taza de leche natural; Sal y pimienta, al gusto

Las verduras se sofríen en mantequilla antes de cocerse en agua, lo que le da a esta receta un mejor sabor. Una de las mejores recetas de crema de brócoli que conozco.

25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Ainé

Favoritos

crema-de-papa,-brocoli-y-poro-1653-8914.jpg

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 papa grande, pelada y en trocitos

1 manojo de brócoli, en trocitos

1 poro mediano, en trocitos

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de consomé de pollo en polvo

1 lata de leche evaporada

1 taza de leche natural

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la papa, brócoli y poro y sofríe durante varios minutos. Cubre con agua y cocina hasta que se hayan ablandado.

2.- Muele las verduras con parte del agua en que se cocieron. Regrésalas a la cacerola, agrega el consomé de pollo y las leches. Sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que todo se haya calentado.

3.- Sirve con pedacitos de pan frito o croutones.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad