Crema de coliflor fácil y rápida

Prueba esta receta de crema de coliflor que llegará de la cocina a la mesa en cuestión de minutos. Es sencilla, pero deliciosa.

20 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por mega

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Ingredientes

  • 1/2 coliflor
  • ½ litro de leche natural
  • ½ litro de agua
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Pasos

  • 1.- Cuece coliflor en agua con sal hasta que esté bien suaves. Licúalas con la leche, agua y harina.

  • 2.- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, vierte la mezcla de colifor, sazona con sal y pimienta y deja que hierva a fuego suave, sin dejar de mover, de 5 a 8 minutos.

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