Coliflor en salsa blanca

Name: Coliflor en salsa blanca
Yield: 6
Ingredients: 1 coliflor mediana, cortada en ramitos; ½ taza de mayonesa; ¼ de taza de crema; 2 dientes de ajo, machacados; Sal, al gusto; ¼ de taza de cilantro, finamente picado; 15 o 20 aceitunas, picadas; 2 hojas de albahaca, picadas

Ramitos de coliflor bañados en una salsa de mayonesa, crema y ajo y cubiertos de una mezcla de hierbas y aceitunas.

20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Etelvina

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Ingredientes

1 coliflor mediana, cortada en ramitos

½ taza de mayonesa

¼ de taza de crema

2 dientes de ajo, machacados

Sal, al gusto

¼ de taza de cilantro, finamente picado

15 o 20 aceitunas, picadas

2 hojas de albahaca, picadas

Pasos

1.- Coloca la coliflor en una olla con 2 cucharadas de agua, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos. Permite que la olla se enfríe antes de destapar.

2.- Coloca la coliflor en un platón.

3.- Licúa mayonesa, crema, ajo y sal. Vierte sobre la coliflor.

4.- Mezcla cilantro, aceitunas y albahaca. Distribuye la mezcla sobre la coliflor.

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