Coctel de camarones estilo tejano

Name: Coctel de camarones estilo tejano
Yield: 8
Ingredients: ½ kg de camarones medianos cocidos, refrigerados; ½ pepino grande, cortado en cubos de 2-3 cm; ½ jitomate grande cortado en cubos de 2-3 cm; 8 cebollas verdes en rodajas delgadas; 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado; 1 chile serrano en rebanadas; 240 ml de salsa de jitomate; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 limón

Coctel de camarones con cilantro y chile serrano en una salsa de jitomate tipo italiana. Una explosión de sabor. Sirve sobre tostaditas o galletas saladas.

20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Rey Garza

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Ingredientes

½ kg de camarones medianos cocidos, refrigerados

½ pepino grande, cortado en cubos de 2-3 cm

½ jitomate grande cortado en cubos de 2-3 cm

8 cebollas verdes en rodajas delgadas

1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

1 chile serrano en rebanadas

240 ml de salsa de jitomate

2 cucharadas de vinagre blanco

1 limón

Pasos

1.- En un tazón grande, combina camarones, pepino, jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Agrega la salsa de jitomate y vinagre. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla.

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