Chuletas en salsa de naranja

Name: Chuletas en salsa de naranja
Yield: 8
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 8 chuletas de cerdo; Sal y pimienta molida, al gusto; 3 chiles pasilla, desvenados; 2 tazas de jugo de naranja natural; 1 cucharada de mostaza; 3 dientes de ajo; ½ cucharadita de orégano seco; 1 cucharada de fécula de maíz

Chuletas de cerdo en una salsa de jugo de naranja con chile pasilla y mostaza. Una receta fácil, rápida y deliciosa que se convertirá en la favorita de la familia.

29 minutos

8 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

3 cucharadas de aceite

8 chuletas de cerdo

Sal y pimienta molida, al gusto

3 chiles pasilla, desvenados

2 tazas de jugo de naranja natural

1 cucharada de mostaza

3 dientes de ajo

½ cucharadita de orégano seco

1 cucharada de fécula de maíz

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Salpimienta las chuletas y fríelas hasta que se hayan dorado uniformemente.

2.- Mientras, cuece los chiles en agua hirviendo hasta que se hayan suavizado y licúalos junto con el jugo de naranja, mostaza, ajo, orégano y fécula de maíz.

3.- Vierte la mezcla sobre las chuletas doradas, reduce el fuego a bajo y deja que hiervan hasta que las chuletas estén bien cocidas y su salsa espesa. Si es necesario, agrega sal.

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