Chuletas ahumadas a la naranja

Name: Chuletas ahumadas a la naranja
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 4 chuletas ahumadas grandes; 2 naranjas, su jugo; 1 lata chica (210 gramos) de puré de tomate; 250 gramos de champiñones, rebanados; 8 rajas de chiles jalapeños en vinagre, escurridas; Sal y pimienta al gusto

Las chuletas ahumadas se doran en mantequilla y terminan de cocinarse en una salsa de jugo de naranja con puré de tomate, jalapeños y champiñones.

30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Miriam Bogarín

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

4 chuletas ahumadas grandes

2 naranjas, su jugo

1 lata chica (210 gramos) de puré de tomate

250 gramos de champiñones, rebanados

8 rajas de chiles jalapeños en vinagre, escurridas

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio y fríe las chuletas hasta que se doren uniformemente, aproximadamente 5 minutos.

2.- Añade jugo de naranja, puré de tomate, champiñones, jalapeño, sal y pimienta.

3.- Deja que todo hierva a fuego suave durante 15 minutos o hasta que los sabores se integren.

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