Chips de plátano macho
Rebanadas de plátano macho verde fritas fritas en una cantidad abundante ded aceite vegetal. Una botana muy común en el Caribe.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en la freidora eléctrica hasta que alcance los 190° centígrados (375° F).
2.- Fríe las rebanadas de plátano, una docena a la vez, hasta que queden doradas de ambos lados, entre 3 y 4 minutos. Escurrélas en un plato grande forrado con toallas de papel. Sazona con sal mientras aún están tibias.
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