Chimichurri

Name: Chimichurri
Yield: 8
Ingredients: 1 ramo de perejil picado; 8 dientes de ajo machacados; ¾ de taza (190 ml) de aceite de oliva extra virgen; 4 cucharadas (80 ml) de vinagre de vino tinto; 3 cucharadas (60 ml) de jugo de limón; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra; ½ cucharadita de pimienta roja de cayena

Una salsa argentina simplemente fantástica. Úsala en carnes asadas: especialmente sabrosa sobre el bistec. La salsa sabe mejor si se utiliza inmediatamente, pero puede refrigerarse durante un par de días.

5 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ty Robbins

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Ingredientes

1 ramo de perejil picado

8 dientes de ajo machacados

¾ de taza (190 ml) de aceite de oliva extra virgen

4 cucharadas (80 ml) de vinagre de vino tinto

3 cucharadas (60 ml) de jugo de limón

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de pimienta roja de cayena

Pasos

1.- Pon todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que se forme un puré espeso.

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