Ceviche vegetariano de "camarón"

Name: Ceviche vegetariano de "camarón"
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kilo de zanahorias, peladas y ralladas; 150 gramos cebolla grande, picada; 1 manojo de cilantro, picado; 2 chiles serranos, o al gusto; 10 limones, su jugo; Salsa cátsup, al gusto

Zanahorias ralladas y cebolla picada le dan a este ceviche vegetariano el color y aspecto de los camarones.

15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Leonor

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Ingredientes

1/2 kilo de zanahorias, peladas y ralladas

150 gramos cebolla grande, picada

1 manojo de cilantro, picado

2 chiles serranos, o al gusto

10 limones, su jugo

Salsa cátsup, al gusto

Pasos

1.- Mezcla en un tazón de vidrio la zanahoria, cebolla, chile y cilantro. Agrega el jugo de limón y salsa cátsup al gusto.

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